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说罢，她抬手拿起一旁的菜刀，刀锋雪亮澄澈，迎着窗外洒落的天光，折射出耀眼细碎的光芒。
“外人只看见咱们做出的菜肴色香味俱全，好看又好吃，却看不见咱们日日苦练，切菜时分毫不差、拿捏极致刀工，力求食材厚薄均匀、入味一致，让每一口口感都恰到好处；看不见咱们掌勺烹煮时，屏息凝神、心无杂念，稳稳把控每一寸火候，让食材本味尽数析出，滋味层层沉淀。”
“这些沉在日复一日里的坚守，才是食道真正的根。”
她转头看向三个悉心教导的徒弟，目光认真而笃定：“食材真、手艺真、心意真，三者合一，便是这百味鼎、这锦绣食府立足于世的根本。旁人即便学得万般形似，终究只得表面的形，永远学不去骨子里的魂。”
石头、小满、陈禾闻言齐齐躬身行礼，心中郁结尽数消散，眼中满是豁然开朗与深深敬佩。
次日天光初亮，雨霁风清，热闹的汴京街头便传开了消息。
锦绣食府大门大开，张贴出醒目告示，诚挚邀请全城百姓，随时可进店观摩后厨、查验食材、观看烹饪手艺。无论是慕名而来学艺问技的厨者，还是只求一口安心美味的寻常食客，食府皆敞开大门、坦然相待。
白纸黑字的告示之下，一行清隽小字静静落笔，风骨凛然——
“守好食材，便是守住底线；练好手艺，便是守住食道。”
(第94章终)
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