第511章 臭豆腐

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「没事，过去那边。」

苏牧朝她摆了摆手。

小兕子根本没听。

她扭头跑向柴堆，滚滚正趴在那打盹。

小兕子一把扑上去骑在滚滚背上，两条小短腿夹住。

「走！快跑！」

滚滚被惊起来，闻到那股味道，四条短腿蹬得飞快，驮着小兕子从院门口蹿了出去。

一人一兽的嚎叫声从巷子里远远传来。

房青君在正房窗户后面露了个头，看了一眼院子里的阵势，又缩回去了。

窗户关上。

门也关上。

布帘子都放下来了。

院子里只剩苏牧和李泰。

还有那坛子臭豆腐。

油温上来了。

苏牧用筷子试了一下，气泡翻得细密。

「放。」

李泰咬着牙，从坛子里夹了一块出来。

手抖。

那块豆腐颤巍巍地悬在油锅上方，卤水往下滴，沾上热油。

「嗤啦！」

油烟裹着臭气冲上来，正对着李泰的脸。

「我……」

李泰的脸扭曲了。

筷子没撒手，但整个上半身都在往后躲。

眼泪哗地流，胃里那股翻涌压都压不住。

他别过头乾呕了两下。

苏牧蹲在旁边，一脸平静地往灶膛里添柴。

「火候到了就翻面。别焦了。」

李泰想骂人。

从心底里想。

堂堂魏王，在这蹲着炸一坨黑乎乎的臭东西，被熏得跟在茅房里吃饭一样。

但苏牧连看都不看他。

那种态度比训斥还让人难受。

你走你留，无所谓。

李泰把脑袋扭回来，眯着眼盯着锅里。

豆腐在油里翻滚，表面的黑色在变浅，边角开始泛金。

「翻。」

李泰伸筷子进去。

手还在抖，但这回没躲了。

翻过来。

另一面也在变色。

臭味，说来也怪。

随着油温把表面炸透了，那股冲鼻的恶臭开始变了。

里头混进去一种焦香，跟臭味缠在一起，往另一个方向走。

还是臭。

但不一样了。

苏牧站起来，从旁边端了个小碗过来。

碗里是提前调好的蒜汁红油，红亮亮的，蒜末碎碎地浮在上头。

「出锅。」

李泰把炸好的臭豆腐夹出来，搁在盘子里。

外皮金黄，带着细密的裂纹。

苏牧拿勺子舀了蒜汁红油，浇上去。

红油顺着裂纹往里渗，热气一冲，蒜香和辣味窜出来，跟底下那股臭搅在一处。

「吃。」

李泰盯着盘子里那块东西。

他刚才被熏了小半个时辰，眼泪流干了，胃翻了三回，现在让他吃？

「先生，我……」

苏牧的眼神扫过来。

李泰拿起筷子，夹了那块臭豆腐。

凑到嘴边的时候闭上了眼。

一口。

咬下去。

外面是脆的，酥的。

里面是软的，嫩的。

蒜汁的辛辣和红油的香先到。

然后是豆腐本身的味道，那股被发酵了半个月的浓郁鲜味从内部涌出来。

不臭了。

不对，还是臭。

但那个臭，到了嘴里就变了。

变成一种说不清道不明的醇厚。

跟鲜搅在一起，跟油香搅在一起，在舌头上翻涌开来。

李泰的眼睛睁开了。

「这……」

他又咬了一口。

这回没闭眼。

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