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红芍则负责烧锅蒸红薯。

小厨房的灶不够大,李杳干脆在院子里蒸。

三百多斤的红薯虽然多,但架不住他们人也不少,干得有条不紊。

李杳亲自做最后一步,把蒸好的红薯切成大条的红薯条,然后铺在早就准备好的竹蔑席上。

为了防止蚊虫乱入,还在周围挂了蚊帐。

等三百多斤红薯全部做完,整个院子都晒满了红薯干。

今日太阳不错,算是入秋后比较热烈的一天。

白日李杳也没闲着,时不时去转了转,偶尔还会把红薯干的制作过程反复推敲,力求做得最好。

到了太阳西下的时候,大部分红薯条水分也蒸发了大半。

几人合力小心翼翼全部收拢,只等次日再晒上一个太阳。

等到李杳的红薯干做成,已经是三日后。而这一天,柴胡也收到了来自庄子上的土货。

“小姐,是庄子上张管事派人送过来的,说是让小姐亲自看看。”

李杳让绿芜把筐子打开,除了一些时令水果,蔬菜,还有一包包得十分结实的布包。

“打开看看。”李杳忽然想到了什么,遂弯腰一块帮忙拆。

果然如她所料,布包里装的正是朱五娘新做出的红薯粉。

掂量了一下,大约五斤的样子。

颜色有些深,不像后世买到的那样泛白透明。

不过第一次做能做成这样,李杳就知道是成功了。

再说原汁原味的红薯粉就是这个颜色。

“柴管家,你准备一些东西让人带去庄子上。”

李杳很满意这红薯粉,就想着要给朱五娘夫妇也送上些什么。

柴胡下去的时候,李杳装了一包她做的红薯干,一块送去庄子上。

后来又叫来青黛,在库房选了一匹布,一块搭去。

小厨房里,两个婆子紧张兮兮地望着灶台上的小姐,手指都绞做一团。

绿芜只关心小姐要做什么,盯着锅里看着。

红芍轻笑一声,让两个婆子该干嘛干嘛,不用担心小姐抢了她们的活。

至于青芬早已占了烧火的位置,给灶里添着柴。

“好吃的酸辣粉做成啦!”

李杳端着一碗往外走,“一人一碗,不够的话自己煮,配料都在碗里。”

院子的凉亭中,李杳吸溜地吃着碗里的红薯粉。

绿芜吃了一半端着碗也来了,她实在忍不住心中的话,所以不顾规矩地走了过来。

“小姐,奴婢从来没吃过这么好吃的东西,酸酸辣辣,太好吃了!”

绿芜鼻尖绯红,双唇娇艳欲滴,双眼还有泪花。

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