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到了村上，她才发现石大壮的商队还没有回来，算一算竟是比之前要晚了一些时日，不过这也正常，在外跑商，各种问题都要自己面对，归期不定。
她在村里一阵转悠，终于在猪厂里找到了李哲，正巧田家村的游方郎中也在。
只不过田大夫看到她，眼神躲闪，心下发怵，自己上回不小心说漏了嘴，结果田里正就怂恿着田家不孝子找上门去。
本来他还担心一个落魄的国公小姐，对付不了乡里的无赖。
没想到张姑娘的手段确实了得啊，没多久，那田家四个儿子都被抬回村，说是被城里的叫花子打了，不过几日人就没了，就连不可一世的田里正也灰土头脸地丢了职。
果真应了那句古话，“恶人自有恶人磨啊。”
田大夫硬着头皮打招呼，“张姑娘好！”
张敏没把之前的事放在心上，亦给他回礼，李哲听到声音转过头来，高兴道：“小姐，这阉猪和阉人其实差不多，你看看这些小猪长得多敦实。”
他不由衷心夸赞，“田大夫手艺真好。”
张敏颇有些吃惊地看着田大夫，“这都是你阉的？”
本来是请他来解决猪被阉割后的外伤感染问题，没想到竟直接从根上解决了。
“以前跟着一位劁猪匠学过两招，”田大夫颇有些自得，自己给人治病的医术虽比不得城里的大夫，但怎么劁猪、修蹄，旁人却是拍马也赶不及。
因为他本身就有些医学基础，劁猪时，锋利的刀子只需在子孙袋上划道小口，将烦恼根挤出、割掉，再抹一把草木灰，那猪便受惊飞跑出去，根本不需要格外的敷药。
李哲乐呵呵道：“这些猪现在天天吃了睡、睡了吃，已经开始挂膘了。”
“那敢情好，咱们也能杀年猪，吃上杀猪菜了。”张敏探头看向猪槽，里面还有一些米糠混着野菜，显然都是从山里割来的。
这个时候天气还有些冷，山里的野菜也不多，何况村民自己都要摘来吃呢。
青黄不接春三月，正是一年中最尴尬的时候。
好在猪不挑食啥都吃，可要长膘，就要吃得更好些，“李伯伯，酒坊和豆腐坊那里有不少酒糟和豆渣，下回我去买些来，听说猪吃了特别容易长膘。”
李哲忧虑道：“那本钱可要费不少啊。”
如今粮食不足，但凡能吃的，不管是酒糟，还是豆渣，都要想办法做成入口的食物，像酒糟可以做成桂花醪糟，便是豆渣也能做成霉豆渣下饭。
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