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秦知知的话让王掌柜放下心来,笑着问“那知知侄女今日带来多少?我想酒楼中午就上新这道菜。”

“牛车上还有一大坛,王叔要是打算上,我让大伯给搬进来。”

秦知知今日来的目的就是要推销掉这些麻辣花生,此刻王掌柜愿意要再好不过。

“清霖,快带人去搬。”王掌柜指挥秦清霖带人去牛车上搬。

“好的掌柜的,我这就去。”秦清霖看掌柜的要了三姐的麻辣花生十分开心,喊上小伙伴一起出去了。

“掌柜的我也去看看,一会让他们直接搬后厨去,你和顾娘子在这聊着。”

张师傅开心地回了后厨,大厨哪有不爱新菜品的。

“知知侄女,这次想卖什么价?”王掌柜等着秦知知开价。

“王叔,这次知知不想卖方子,也不想卖银子,知知想要一成的利润。”

这个方案是秦知知深思熟虑的,现在就看王掌柜的了。

王掌柜有片刻的惊讶,他没有想到秦知知会提出这样的要求。

认真思考了一下,王掌柜大致算了一下利润,对秦知知说。

“我觉得可行,但是我们不仅在这有酒楼,在京城乃至其他地方也是有酒楼的,知知侄女能做的过来吗?”

秦知知没想到王掌柜有这么大的权力,竟然能做的这酒楼的主。

“自然,以后出了新口味都不收方子钱,就算知知以配方入股了。”

秦知知知道王掌柜的顾虑,她的话让王掌柜放下心来。

“好,知知侄女是个做大事的,就按你说的来,你拿这道菜的一成利润。”

“多谢王叔信任,那我们签订个合约吧。”

秦知知主动提出来,王掌柜又高看了她一眼,他甚至怀疑这真的是一个乡下女子嘛。

王掌柜让人拿来笔墨纸砚,写了合约的内容,怕秦知知不认识字,打算念给秦知知听时。

秦知知却接过了合约看了起来“王叔,哥哥和相公教过我识字。”

想起秦清霖也是识字的,王掌柜开始佩服秦家人的远见。

确定合约没问题,秦知知提笔签上自己的名字,王掌柜也爽快地签了字。

合约签好了,双方都很开心,每月王掌柜会给秦知知算分红。

至于销量情况,王掌柜要先试买看看。

秦知知告诉他,可以搞试吃,每一桌都送你一碟试吃,满意了再点。

王掌柜觉得此法甚妙,当天中午就给安排上了。

效果超出预期,很多客人试吃后十分

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