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秦孝章这个时候回来了,这可真是一件让人没想到的事情。

“父皇母后怎么没留你在宫里用膳?都这个时候了,怎么还把你撵出宫了?六哥,你惹父皇生气了?”

寿安公主一脸戏谑,毫不掩饰相看好戏的姿态。对此,他六哥冷眼翻了她两下,“你们在府里,父皇留我在宫里用膳做甚?”

“……也有道理。”

秦王府的膳食与宫里相仿,毕竟王府的红白案全都是宫里的御厨。那都是圣安帝与皇后亲自挑选出来送到秦王府里的,那手艺能不好么?

反正赵灵姝是吃了个肚饱,就这还意犹未尽。

膳后秦孝章短暂的离开了一会儿,也不知道是出恭去了,还是下人有紧急的事情要报。

他走了,其余三人却还在花厅坐着闲喝茶。

赵灵姝就说了,“宫里的御膳还是很美味的,可除夕宫宴时吃着就不太好。”

寿安公主闻言笑的不得了,“你真是不和我见外,这话你也能往外说。”

“我实话实说么。”

寿安公主就叹,“除夕宫宴时,那是大冬天啊。即便太极殿中的地龙烧的再旺,但从御膳房往太极殿这一路就多远?那么远一段路,再是热菜,端到太极殿也都凉了。”

事实上就是,宫里人也想尽办法了。

宫人每次上菜,都不直接端着盘子过来了,他们会拎着食盒。那食盒是专门为此设计的,食盒的最下边一层放了木炭,如此,能保证一应菜肴端到太极殿时还是热乎的。

但想要菜肴不走味,不至于脆爽的菜肴一到太极殿就变成软糯的一团,那放在食盒重的木炭,就有特别的要求。

这种木炭,不能太旺盛,只微微泛红,还有点热乎气就行。

如此,能保持菜肴端上来时,还尽可能的保持着出锅时的味道。

但话又说回来,宫宴时殿门虽有帘子阻挡冷风,但大冷天寒风呼呼的刮着,店中的贵人门也要出去通风散气,你掀一下帘子,我掀一下帘子,那冷气都跑进来了。

更不用提,在菜肴全都端上来后,陛下还要致辞,还要拜天地祖宗,这哪一样不耽搁时间了。耽搁着耽搁着,菜肴就冷了,个别油大的,上边还冻出一块块荤油来,就问这让这些食不厌精脍不厌细的夫人姑娘们,怎么吃?

寿安公主其实每年的宫宴上也用的很少,毕竟宫宴上人多,又多有皇室长辈在场,她也大了,也要应酬,所以等要用筷子时,一看见面前的菜肴,也会无从下手。

寿安公主就说,“母亲前些时日还说,准备让人另外打些矮几,或在装菜肴的盘子下边加一层底座。”

矮几要有夹层,夹层中放着温热的炭火,盘子下的底座公同样如是,如此能尽可能的保持大家能吃口热乎的。

但矮几的风险也大,万一有那混不吝的喝多了踢翻了矮几,火星跑到地摊上,那火势瞬间就起来了。可若是在底座中放炭火,也会有这样的风险。

总归就是挺难办的,尽管想了再多办法,也有不如意之处。

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