第103章 螺蛳粉（2）

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洗净的筒骨跟鸡架一同放进锅里，煮沸焯水后捞出来，将上头的杂质都清洗干净，此举一能让汤清亮，二来完全去腥。

中间，虞归晚还抽空将洗净的螺丝炒了一下，炒出来的螺丝香辣诱人，直接下酒也不是不行，但今天，它却另有作用。

重新在锅里倒入干净的水，将洗净后的筒骨跟鸡架放进去，放入准备好的香料，最后将方才炒好的螺丝也倒进去，如此煮出来的汤，才能有螺丝的鲜甜。

盖上盖子后，她才想起来，懊恼道：“我忘了，这汤至少得熬两个时辰。”

算成她那个世界的时间就是四个小时，只怕等汤熬好，他们几个都已经馋死了。

谁知顾云深却神秘一笑：“小师妹，你忘记你二师兄是玩什么的了？”

说罢便上前，凝神静心，双手快速的捏了个诀，随后一簇火焰从他的指尖跳入灶台。

也不见有什么变化，但众人却明显感觉到，屋里的温度变高了。

陆云锦笑道：“你二师兄是火灵根，修的是三味真火，让他来控制，只需一刻钟便可。”

哇哦。

虞归晚心想：这简直是厨子的福音。

这要是她学会了，以后炖汤不得嗷嗷快？又能省不少时间用来修炼！

看来以后得缠着二师兄学一学，但眼下要紧的，还是先填饱他们四个人的肚子。

趁这会儿的功夫，虞归晚又另起了一个炉灶，倒了半锅的油，待油热后，放入准备好的腐竹片，随着滋滋啦啦的响声，原本光滑的腐竹被热油一炸，瞬间弯曲变形，上面还布满了小泡泡。

两秒的时间，虞归晚在心里数到二，便连忙将腐竹捞出来。

腐竹太薄，炸久了会糊，这样正好。

贺知礼端上打在碗里，并且已经搅黄的鸡蛋递给她。

虞归晚一手接过，看了一眼，见鸡蛋上面冒着许多泡泡，满意的点点头——这样炸出来的蛋才会蓬松。

她将蛋液毫不犹豫的倒在油锅里，鸡蛋液遇热油迅速膨胀变大，好似一团黄色的棉花，等差不多定型了，她用锅铲将炸蛋翻了个面，待颜色变得有些焦黄，这才捞出。

一连炸了五个，等最后一个从锅里捞出来的时候，汤底也已经熬好了，简单调过味儿，在上头倒了几勺辣椒油，原本泛白的汤底，顿时飘了一层红油。

一切准备就绪，将锅里的油倒出去，直接加清水煮开后，再将泡发的米粉放进去，只滚上那么一滚，便要赶紧盛出来，要不然粉便会变得软绵绵的，没有嚼劲儿。

煮好的粉分别装在五个碗中，又在每个碗里，都放入炸好的腐竹、炸蛋，还有提前炒好的酸豆角跟木耳。

最后，虞归晚神秘一笑，从储物袋中，缓缓拿出来一个罐子……

陆云锦眉头一皱，极力克制，才没有去捂鼻子。

顾云深却是管不了这么多，脸色一变，捏住鼻子：“小师妹，你不是说你的储物袋保鲜……呕。这个……呕……坏了多久了……呕！”

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