第32章 制作关东煮的食材之一

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姜雪捏了捏，想搓成丸子却有点散，还是切成沫更好做，想了想又让奶奶切得再小一点：“奶，你帮我再切小一点，切成沫沫。”

姜陈氏点点头，卷起袖子开始剁肉。

她轻快地拿起早上做好的豆腐，从大木盆里拣出五六块放进小木盆，用手捏碎后撒上些盐，尝了尝，味道恰到好处。

这时，锅里的油已经有了些温度，姜雪拿了根筷子试了试，觉得还差点儿火候。刚好她打算安排其他人做事，就放下筷子走了出去。

“爷，你们弄完竹笋，记得帮我把白萝卜洗了切成丝哦，不要切多了，大概十多个就够啦。”

她话音未落，就小跑回了厨房。嘿，正好这会锅里的油温上来了。她把捏碎的豆腐搓成球，在干面粉里滚一圈，再一个个放入油锅。

“哇，这样子真好看，这是要做什么啊？”姜陈氏看着从未见过的新玩意，好奇地问。

“这是丸子，豆腐丸子，等会儿还有蔬菜丸子和肉丸子呢。”她打算做很多种蔬菜丸子。

半刻钟后，焦黄的丸子炸好啦！她拿来提前准备好的筲箕，放在下面用木盆接着，把锅里的丸子全部捞了起来。

接着，她开始把调好的肉丸挨个放进锅里。毕竟，锅里的油可不等人呐。

这边正忙着炸丸子呢，根本没时间去切蔬菜。她见旁边的奶奶忙完了，就安排她去切大白菜和莴苣。

把丸子全部放进油锅后，她用铲子翻了几下，见肉丸还得一会儿才能起锅，她抓着盐就走了出去，心里庆幸还好昨天买了盐，不然今天可就做不成了。

此时的院子里热闹的很，欢笑声一直不断，姜老爷子此时正在跟几个小辈聊家常，见孙女拿着盐罐走了出来，好奇看着她

“三妞，你拿盐罐出来干啥呀？”“爷，等会儿你们切好了，就把盐撒进去。

我舀了一些放在桌子上的叶子上了，可别忘啦！”姜雪边说边舀了三四勺放在桌上的叶子上。

姜老爷子点点头：“行！”看到旁边的笋已经剥好，姜雪就准备走过去端。她一出来，姜晨就盯着她看，见她的目光看向自己旁边的竹笋，他立马站起来端起竹笋：“雪儿，我帮你拿进去吧。”

主要是这人从姜雪出门开始，视线就没从她身上移开过。姜雪有点懵，心想这人怎么知道自己要拿竹笋，但也顾不上想太多，锅里还等着她呢，朝他点了点头就回厨房了：“好！”锅里的肉丸这会儿已经变得焦黄焦黄，可以出锅了。她拿起另一个筲箕，用漏勺把肉丸舀了起来。

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