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就在此时，外面又响起了脚步声。
透过窗户，周卫国看到钟妍带着两名学生过来，瞬间就是一喜。
“各位领导，你们先坐，我去给你们炒几个拿手好菜！”
嫂子王/喜梅只是给炖了一大锅的猪肉粉条而已，这个只能算是常见菜，周卫国得给他们搞几个新鲜的俏菜！
“周卫国同志，怎么能让你亲自下厨……”黄亚飞的话还没说完，就看到周卫国已经走向外屋的灶台。
“黄主任，你们是来我家里做客，我当然得招待好你们！”
来到灶台跟前，周卫国先从鸡蛋篮子里拿起鸡蛋。
啪，啪，啪！
打了近二十个，一个大盆，毕竟这么多人，炒两三个鸡蛋可不够吃。
等到大锅里的猪肉炖粉条被盛出来，把锅刷干净，然后舀一大勺猪油，放进锅里。
炉火旺旺地燃烧，猪油的香味儿很快飘荡起来，等到油温足够，把鸡蛋倒进去！
刺拉拉……
猪油的高温激发了鸡蛋的香味儿，而且猪油形成油膜，还能防止鸡蛋粘锅！
很快，蓬松的鸡蛋炒好，放到一边。
王/喜梅已经把西红柿切好，葱花切好。
看着鲜红的西红柿，石头和春妮都开始流口水，在大冬天的，要是能吃到一块西红柿……
于是，周卫国从里面挑出两块，塞进两个孩子的嘴里：“来，吃，等以后，想吃了天天有。”
“好吃！”
两人比吃到猪肉还高兴！天天吃白菜帮子土豆萝卜，早就腻了！
刺啦！
又一勺猪油放下去，等到猪油加热到足够温度，放进葱花，噼里啪啦的爆声中，半盆西红柿被倒进去。
美拉德反应下，一股特殊的香味儿飘荡，清新，微甜，还夹杂着青草的香味儿，猪油中的脂肪萃取出来西红柿中的脂溶性芳香物质，让香味更加浓郁，很快就飘到了里屋的炕头。
黄亚飞嗅了嗅鼻子：“这什么香味儿？”
“我去看看。”詹西峰说着，走到厨房，此时，西红柿炒鸡蛋已经出锅，直接放一个大盆里！
鲜红的西红柿，黄黄的鸡蛋，绿色的葱花……
“西红柿炒鸡蛋！”詹西峰说道：“真没想到，我们能在这个季节吃到西红柿炒鸡蛋！这西红柿是……蔬菜大棚里的吗？”
里屋，听到詹西峰的话，所有人都坐不住了，纷纷要下来。
“各位领导别急，菜马上就上桌！”沈南意说道。
咱们可不是为了菜着急，咱们是为了这新鲜的西红柿！不，咱们是为了蔬菜大棚！
不过，大家伙还是没写下来，周卫国已经端着一大盆西红柿炒鸡蛋进来，炫耀地开口：“各位领导，咱们黄石崖村是穷乡僻野，也没啥好招待各位的，一盆猪肉炖粉条，一盆西红柿鸡蛋，等下我再去炒个黄瓜……”
等等，还有黄瓜？
“周卫国同志，别忙活了，那黄瓜……直接洗了端桌上，咱们生吃就可以！”
新鲜的花瓜，炒菜里就浪费了，必须得生吃，嘎嘣脆！
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