第920章 东江湖的雾
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从沅陵到郴州，开了大半天。
一路往东，山渐渐矮下去，路也顺了。
傍晚到资兴，住进东江湖边上的一户人家。
老板姓何，五十多岁，个子壮，手上有一层厚厚的茧。
"几位客官，明天几点起？"何老大问。
"我们想看雾，几点起比较合适？"
"四点半。"
沈佳怡"啊"了一声。
"四点半？这么早！"
"雾不等人。"何老大说，"天一亮，雾就散了。"
第二天四点，闹钟响。
沈佳怡闭着眼摸衣服，摸了两遍才穿对。
四点半，何老大的船已经等在湖边。
船不大，一台小柴油机。
天还是黑的，水面上什么都看不见。
船开出十几分钟，何老大把机器关了，"到了。"
沈佳怡揉着眼抬头。
东边已经有一点灰。
水面上，一层白雾铺开去，看不出边。
那雾不高，也就半人高，贴着水面上下一浮一浮。
远处的山从雾里露出一小截，像浮在水上的岛。
"这就是……雾漫小东江。"
"等会儿还有。"何老大说。
天再亮一点，雾就活了。
它不再是一片，而是一条一条，顺着水走，慢慢地翻，慢慢地卷。
一只竹排从雾里撑出来。
排上站着个老汉，头上戴顶斗笠，手里提着一张网。
他把网抖开，一甩，往水里一撒。
网在空中张开，像一朵没开全的花，落进雾里。
紧接着第二排、第三排，从不同的地方撑出来。
网一张一张撒下去，落进水里，雾就从网眼里漏过去。
沈佳怡屏住呼吸。
她举起手机，拍了三张，又放下了。
"拍不出来。"
"那就看。"
两个人就在船上坐着，看。
看雾起，看雾走，看那些竹排一张网一张网地撒。
一直看到太阳从山后跳出来。光一照，雾就开始散，像谁轻轻抽走了一层纱。
水面亮了，绿得发蓝。
沈佳怡这才长长地吐了口气。
"我这一路看过日出，看过大雾，看过江豚。今天这个，是我见过最安静的一回。"
"水好看，鱼才好看。"何老大在船头说。
"何叔，这儿能钓什么鱼？"
"翘嘴、军鱼、鳜鱼。"何老大把船往湖中间开，"还有一样，你猜是什么。"
"三文鱼。"王晓宇说。
何老大回头看他一眼："小伙子，你懂。"
东江湖的水，从大坝底下放出来，常年十几度。
水温低，正好养虹鳟。
湖里挂着几十口网箱，一口一口，方方正正。
何老大靠近一口，捞了一网给她们看。
那些鱼身上一条一条的彩纹，尾巴上带红。
"这就是我们说的'东江三文鱼'。"何老大说，"其实是虹鳟，冷水里的鱼。"
"野生的吗？"
"养的。"何老大说，"也有跑出来的，偶尔能钓着一条。"
上午，他们钓翘嘴。
王晓宇用路亚，贴着网箱外面打。
"养鱼的地方，掉饲料下去，小鱼就来，翘嘴就跟着。"他抛出去，"打网边，别打网上。"
第三竿就上鱼了。竿子一弯，那头横冲。
遛了三四分钟，一条翘嘴出水，三尺来长。
沈佳怡接过去，掂了掂。
"得有五斤。"
"东江的翘嘴，肉紧。"王晓宇说，"水温低，长得慢，肉才实。"
沈佳怡自己下了几竿，钓上来两条小的，都放了。
中午回岸上吃饭。
头一道是东江鱼。
鱼是鲌鱼，清蒸，铺了些葱丝，浇一勺豉油。
肉丝是一丝一丝的，夹起来不散，放进嘴里是甜的。
沈佳怡吃得停不下来。
"这个比洞庭的还好吃。"
"水温低，肉紧。"何老大说，"一样的鱼，换一江水，就换了味儿。"
又上了临武鸭。鸭子是先腌后熏的，皮是深褐的，肉紧，有嚼劲。
沈佳怡撕了一只腿，啃得手上全是油。
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